2019年12月29日,杭州西溪湿地公园,台州人李胥兵要在这里宴请来自文化界、餐饮界、收藏界、传播界的贵客。
李胥兵来杭州的目的,是为了一款酒,酒的背后,是一段跨越了39年时空的,一份友情与技艺的传承。
我想让更多的人知道裕老,爱酒的人喝上喜欢、放心的酒,这是他的愿望,我来帮他实现。
——李胥兵
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上世纪80年代,李胥兵还只是一个20出头的小伙子,从当工厂学徒,怀揣600元资金回来自主创业,在改革开放初期的商海里摸爬滚打。
“我认识了裕老,他教会了我许多。”他说,裕老当年已经快70岁,人生历经坎坷磨难,但为人始终真诚、热心。
裕老和李胥兵一老一少,在相识后的数年里,因为性格相近,互帮互助,结下了深厚的情谊。
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裕老5代单传,偏偏中年时遭遇磨难,失去了独子。他家有一门酿酒手艺,祖传下来,到了裕老后,却再无本家传人。
裕老最后的时光,是和李胥兵一起度过的,他把自家的技艺传授给了这个小年轻,寄予了发扬光大的期望。
岁月最是多情,也最是无情。给了人美好的相遇,又带着那些美好离去。
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39年时间过去,当年的小伙子,如今也已满头银丝。这些年来,他创办了自己的企业,从事过五金配件、冰箱冷柜、装潢材料、摩托车、汽车等领域,取得了非凡的成绩,成为了吉利集团两位创始人之一。
▲「裕香贡味」家宴菜单
“但我一天都没有忘记裕老交代我的事情,要把裕家酒发扬光大。”他说,裕家酒的酿造工艺复杂,条件苛刻,达成量产难度极大。这近40年里,他努力奋斗的同时,也遍访酿酒大师,汇集各方力量,希望找到裕家酒发展的突破口。
2017年,重重技术难关得以突破,裕家酒量产成为了现实,这支以古传粮食种植技术和酿造等系统工程而最终形成了《裕贡-技术》的白酒被定名裕贡,以此为名的酒业公司正式成立。
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距离故人的期望迈进了一大步。此后两年,李胥兵加大了在市场推广上的投入,只为实现让更多人品尝到这款饱含情谊,而又颇为特殊的传统白酒。
随着贵宾们陆续到来,这场对李胥兵来说意义非凡的宴会,即将开席,他和裕老的“裕贡酒”也迎来了品牌成立以来最尊贵“考官”的品评。
“请来的客人中,有知名作家、餐饮权威、传播高手、书法大家,他们对酒有着自己独特的见解,经历这样的考验,我们才会更明白自己的位置。”李胥兵说,因为这次宴会意义重大,他专门选调了裕贡旗下餐饮公司的行政总厨和两位金牌厨师来烹饪席上所有菜肴。
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席间,15位参宴贵宾都对裕贡出品的几款白酒给予了很高的评价。“这是一款奇酒,入口和回甘都十分特别,回味无穷,妙哉。”。
书法名家徐戎先生现场为裕贡挥毫泼墨,留下墨宝。“情深,酒美,人也豁达。”他说,裕贡和李总,在这西溪湿地给他留下了美好的印象,也让他对裕贡酒有了更多美丽的期待。