吉利两位创始人之一李胥兵近40年时间坚持做了一件事，只为了故友曾经的一句托付

短短一天时间，销售额达到50万元!6月10日，杭州淳安县鼓山商业广场，裕贡白酒在这里创造了一天销售50万元的记录。“不是传统品牌名酒，却出乎意料的畅销。”说起这件事情，销售人员满是惊叹。但这在鼓山商业广场董事长张东来看来，当天这样的销售情况并不感到意外。“当你知道这款酒的来历，知道这款酒背后那个人的品格，这一切就不会让你觉得奇怪了。”作为鼓山商业广场的开发商和运营商，张东来旗下的淳安晟林实业在6月10日举办了一场签约仪式，与包括裕贡酒、无印良品、浙江时代影院等诸多品牌，签订了入驻鼓山商业广场的合约。签约仪式之后，商业广场还专门为裕贡酒办了一场集中销售活动。“大多数客户之前尝过裕贡酒。”张东来说，高品质和优惠活动价是裕贡酒成为当天销售爆款的重要原因。“他创办吉利，也做了半辈子酒”张东来说，之所以在签约仪式后开设裕贡酒专场销售活动，与“裕贡”品牌背后的一个人有关。“最初认识他的时候，只知道他是吉利集团的两位创始人之一，一次偶然的机会才知道，他钻研白酒也已专研了半辈子时光。”张东来说。第一次遇上裕贡酒是一次偶然，给我留下的口感很好，那次喝得有点多，但喝过后口不干，也自始至终没有头疼情况出现，这使我确信这款酒的品质不一般，是过关的。张总说，起初并不知道这款酒的背景，深入了解之后，知悉了裕贡酒背后的故事，了解了这款酒背后的那个人。这已不单单是一款酒，这是一种工艺匠心的继承、知遇之恩的回报，他的那种情怀和坚持深深打动了我，加上他又是做实业起家的，最终打定了我与裕贡酒合作的决心。张东来说，他看重的不仅仅是双方合作能产生的利益，还有那份传统企业家、产品人做事的那份专注与坚持。“裕贡”品牌背后这个人，就是裕贡酒传统工艺的发掘人、品牌创始人李胥兵。已然年过花甲的李胥兵，在大部分人眼里，是中国改革开放以来私营经济浪潮中的第一代创业者，他和自己的兄弟一起缔造了早期的吉利集团。从原来的“商业帝国”管理层卸任之后，他把工作重心转移到了“裕贡酒”走向量产的技术攻克和市场推广上。这个年纪，本来应该是退休的年龄，他却闲不下来。“关于这个酒，他有着独有的情怀。”一位跟随李胥兵工作30多年的老员工说，他始终不曾忘记故友的夙愿，先前一直也在为裕贡酒的发展作准备，在卸任吉利集团管理工作之后，全副身心投入到了裕贡酒的相关研究、开发、批量生产和整体布局上。“算起来，他和裕贡酒打了半辈子交道，也终于把这款酒推向了市场，获得了很好的成绩。”这是我当时喝到的最好的白酒赫赫有名的吉利集团，最早的当家人，是李家四兄弟中的老二，李胥兵。1976年，年仅17岁的李胥兵带着外出务工学到的技术和省吃俭用攒下的第一笔资金，开始了创业历程。从手工制作小五金开始，到生产电冰箱零部件的小厂子，再到生产电冰箱的专业厂家，他们兄弟几人携手共进，突破了诸多技术难关，也完成了最初的资本积累。1989年，他们的工厂产值已经超过了1亿元。之后，四兄弟分别办厂，老大办工艺品厂，老二和老三办装潢材料厂，老四办了一家铝合金型材厂。也是这个时候，“吉利”这个名字，第一次出现在了厂区的门牌上。上世纪80年代初，李胥兵过着全国各地奔波的日子，辛勤经营着自己的事业。1981年，李胥兵在贵州遇到了裕老。裕老比他年长30多岁，两人一见如故，结成忘年交。他们在酒桌上相谈甚欢，“牵线搭桥”的便是裕老家祖传的白酒。“这是我当时喝到的最好的白酒，酒体甘醇，口感细腻，回味悠长，而且一点都不上头，不口干。”李胥兵说。裕老主动提出要把自己祖传的古法酿制的白酒秘方告诉他。因为自己没有后人，他一直在找一个诚实可靠的人来接手裕家酒。他希望李胥兵能把它发扬光大，让更多人能喝到这款白酒。李胥兵接手裕贡酒后，发现有几个难题摆在他面前：这是一款古法酿制的传统手工白酒，一直无法大量生产；如果不能保证原材料质量，白酒口感便无法保证。一个市场的开发，不仅需要开发者具有执着精神，更需要资金和实力。李胥兵把他早年在吉利的创业精神彻底用在了裕贡酒的开发上。很快，李胥兵理出了发展裕贡酒的核心。现代化粮食种植技术和优秀的古法酿造工艺，是这款裕贡酒的基础。如果不能做到这两点，盲目投入生产，无法保证酒的质量。李胥兵说道，“所以，我花了大量资金，用几十年来做这两件事情。”首先，李胥兵投入人力和资金，研究开发，改进工艺设备，在全国各地逐步建立酿酒专用的粮食供应基地，解决了裕贡酒粮食原料供应不足的问题。裕贡酒的生产要求非常高，原料的温度、湿度、时间的把控，倾注了几十位酿酒师的心血和经验。他对产品品质的要求近乎苛刻李胥兵对产品品质的要求非常高，甚至达到了苛刻的程度。这是企业里所有员工的共同认知。“我们共事多年，经历过他对于产品品质的高要求，亲眼见到过他苛刻的一面。”裕贡酒业老员工胡先如说，李胥兵早年做过电冰箱，为了攻克冰箱的技术难关，提升产品的使用品质，他数夜不眠坐在图纸和零件样品前思索、敲打、组装。“那是上世纪80年代的事情，那时候国内冰箱制冷技术还不成熟，正是他们这批私营企业家身上特有的专注精神和做事风格，通过大量实验最终攻克了技术难关。”胡先如说，在产品设计和生产上，李胥兵经常亲自上阵。“一点点误差都不容许出现，非常严格。”他说，后来李总在造摩托车、造汽车的时候也是一样，也正是这种始终如一的较真精神，对产品近乎苛刻的做法，也才将吉利推向了现在的高度。很自然地，李胥兵把这种对产品品质的严苛要求也带到了裕贡酒的生产当中来。“裕贡酒对原料的要求非常高。”李胥兵说，最初继承挚交裕老的家传酿酒工艺时，作为原料的粮食是依靠从农户手中收购的。农户们手里的粮食品质良莠不齐，对裕贡酒的量产产生了严重的限制。“我坚决摒弃了用不达标的作物原料来酿造裕贡酒，我觉得这是对裕家酒传统酿造工艺的辜负，也是对饮酒人的不负责。”李胥兵说，他心里一直有一种无形的压力，就是担心顾客评价他的产品名不符实。消费者的体验从来都应该是第一位的，我们的产品最终是提供给消费者的，他们体验感才是检验产品是否符合市场的唯一标准。传统创业者的韧性和轴劲关于酿酒，李胥兵认为自己只能算是半路出家，所以他要在产品品质的打造上比别人加倍用心，只有这样才能在激烈的竞争中杀出一条“血路”。因为受到原料、工艺水平、客观环境等诸多因素的限制，裕老的裕家酒多少辈传承下来都未能实现量产，李胥兵要以一己之力攻克攻克这个难题，谈何容易！符合要求的粮食产区就那么一小片，巧妇难为无米之炊，就算把那片区域所有的粮食都拿来做酒也无法达到规模量产目的。但他从来就是一个不达目的不会罢休的人。他投入巨大经费，邀请农业专家一起研究合格粮食产区的各项要素，以及种植技术。“我手里有资金，只要这样的环境可以复制，实现原料量产就没有问题。”他说，实现了原料量产，那么距离酒的量产也就不远了。不过令他没想到的是，工艺和客观环境在酿造过程当中依然给了他诸多打击。“那段时间，酿出来的酒一直没有达到我预期的要求。”他说，多年时间，他耗费了大量成本，一次次尝试，总结经验，改善酿造细节。“对他来讲30多年才磨成一把剑，一把自己认为足够可以拿出来向大家展示的剑。”裕贡酒业总经理王彦明说，因为李总过于专注酒的品质，负责生产的部门不得不每时每刻都紧绷着神经，但凡出现一点点差池，面临的就是李总的苛求追责，以及一批原材料的损失。“在他的字典里就没有过‘将就’这个词。”王彦明说，李总身上有老一辈创业者的韧性和轴劲，他们不服输，在产品品质上总是追求精益求精。也正是这样的“韧性”和“不将就”，使得裕贡酒在段时间内得到了消费者们的认可，更是在6月10日千岛湖的这次活动中创下了一天销售50万元的记录。关于合作的未来，张东来也有自己深思熟虑的打算。他现在和无印良品达成了合作，未来可以将手头的优质产品进驻到无印良品的合作酒店体系中去，同时也可在自己公司体系下的商业综合体内铺点销售。“除去酒店和商业综合体，我们还有不定期的会销活动，进行专场销售。”他说，因为自己有过亲身体验，所以对裕贡酒的未来也充满了信心。记者：徐慧兴通讯员：罗宇郑于健编辑：黄捷来源：浙江去哪玩